Alle artikelen | november, 2008

Pepernoten proef

Maandag 17 november. Ook bij ons is Sinterklaas langs geweest. Er liggen heel veel pepernoten op tafel en een groot boek: "Sinterklaas" van Charlotte Demotons. Een boek met alleen maar tekeningen, waar je zelf het verhaal bij mag verzinnen. De pepernoten liggen eerst rustig op de tafel, af en toe snoept iemand er eentje. Dan komen de ideeën: "Laten we een torentje bouwen van pepernoten." "Een iglo." Pogingen worden ondernomen, maar lukken niet zo goed als ze zouden willen. "Hoe zou een pepernoot er onder de microscoop uitzien?" De microscoop wordt neergezet, de pepernoten bekeken. Bij de schuimpjes kun je heel goed zien dat ze grotendeels uit suiker bestaan: "Moet je zien hoe dat glinstert!"

De proefjes met pepernoten zijn nog niet klaar. "We gaan ze fijnstampen en dan krijgen we een record van de meeste fijngestampte pepernoten! En dat doen we dan op brood." Inmiddels zijn behalve Gijs, RObin en Miquel ook Emma, Heleen en Job erbij gekomen. De pepernoten worden bewerkt tot het kruimels zijn en in een glazen jampot gestopt. "We kunnen ook pepernoten-koffie maken", zegt Miquel. Dat hebben we nog niet geprobeerd. En hoe het smaakt, gestampte pepernoten op brood? We weten het nog niet, want blijkbaar was er nog niet genoeg verzameld vandaag.

Vind je dit een leuk bericht? Deel het!
0 reacties

Bonen

Vrijdag 14 november. ‘In de bonen zijn’, ‘Honger maakt rauwe bonen zoet’, vandaag is het bonendag. Er zijn altijd veel verschillende ideeën op donderdag voor de maaltijd van vrijdag. Broccolisoep staat al een aantal weken op de lijst, kaasfondue, pannenkoeken, pasta, patat…maar gisteren waren er een aantal die ‘iets’ met bonen wilden: Chili con carne, Franse bonenschotel, allemaal verschillende soorten bonen… We hebben een aantal voorstellen gecombineerd en komen tot het koken van een Franse bonenschotel met los daarbij vier verschillende soorten bonen (een idee van Robin en Marty): reuzenbonen, flageolets, kidney-beans  en witte bonen in tomatensaus (favoriet). Het is leuk om te zien hoe het gaat:

Om 11 uur komt Heleen mij halen: "Claartje, het is tijd om te koken." Ik kom, en eenmaal in de keuken komen Robin en Emma: "Mogen we meehelpen?" Natuurlijk mag dat. Er is altijd genoeg te snijden, te roeren, te versieren. Robin snijdt een dikke winterpeen in grote plakken en daarna in kleine stukjes. Als hij daarmee klaar is, blijft hij in de keuken, zoekt een eigen activiteit die hij hier kan doen. Emma snijdt de prei in ringen, vindt het lastig, maar zet door. Heleen leest het recept en doet wat er staat: Peterselie knippen, eieren breken, kaas raspen e alles door elkaar roeren. Daar komen naderhand de gebakken prei en ui bij, en de bruine bonen. Met nog een laagje kaas eroverheen gaat alles in de oven. En een half uur later zitten we heerlijk te smullen van al die bonen.

Vind je dit een leuk bericht? Deel het!
0 reacties

Naar de moskee

Donderdag 13 november. Om 9.00 uur staat iedereen klaar voor vertrek naar de moskee Noeroel Islam in Den Haag. We lopen door het bos naar tram 12. Sjoerd ziet hem als eerste aankomen en weet ook precies wanneer we eruit moeten. Dat is sneller dan ik gedacht had: een kwartier te vroeg staan we voor de moskee. We lopen een rondje eromheen, bewonderen de minaret en de sikkel. "Hoe lang zou die toren zijn?"vraagt Heleen. Dan gaan we toch maar naar binnen. Limonade en koekjes in een grote ruimte. De imam zit erbij en kijkt het aan. "Bent u wel eens in Mekka geweest?" vraagt Miquel. "Ja, wel 20 keer. Ik ga ieder jaar 1 en soms 2 keer", vertelt de imam. Hij begeleidt ook groepen ouderen die naar Mekka reizen.

We gaan naar boven, Job doet zijn opname-apparaat aan, zodat ook hij een herinnering aan deze dag heeft. Boven doen we onze schoenen uit en komen in een grote, heldere ruimte, met kleden op de vloer en een koepel in het midden, met daarin een prachtige kroonluchter. Wij gaan zitten op de kleden en de imam vertelt over de vijf zuilen van de Islam, over hoe het bidden gaat (de beheerder van het gebouw doet dat aan ons voor), we zien de kralenketting met 99 kralen (de 99 schone namen van Allah) en de Koran. "Moet je bidden?", vraagt Job. "Ja, dat hoort erbij", zegt de imam. "Als je je echt moslim wilt noemen."

De kinderen zijn onder de indruk. We staan om de beurt nog even inde nis, waar het geluid versterkt klinkt in de ruimte. We zien wat er achter de nis is, waar ze zich wassen, de eetzaal, de keuken, de ruimte waar doden opgebaard kunnen worden. Vooral Miquel is hiervan onder de indruk. Met een hoofd vol beelden van licht en ruimte, Arabische letters, keren we terug naar school.

Vind je dit een leuk bericht? Deel het!
0 reacties