Alle artikelen | oktober, 2016

Pizza-oven geopend!

20161012_145422        20161012_111828

Woensdag 12 oktober. Open middag, een mooie gelegenheid om de pizza-oven officieel in gebruik te nemen. Vlak voor de zomer was de zelfgebouwde oven al wel klaar, maar moest hij nog uitharden. Dus tijdens het zomerfeest hadden we weliswaar heerlijke pizza’s van de Fietseria, maar nog niet uit onze eigen oven. Vandaag komt Kees van de Fietseria om aan ons te leren hoe we de oven moeten gebruiken. Een half uurtje voordat de pizza’s erin gaan de oven aansteken? Nee, dat is veel te kort! De oven moet zo warm worden dat je je hand er nauwelijks nog tegenaan kunt houden, dus twee uur van te voren moet hij aan. Het hout wordt gekliefd tot kleine spaanders, een paar aansteekblokjes erbij en het vuurtje brandt. Daarna komen de grote blokken. Als het vuur groot genoeg is, mag het naar achter in de oven. Nu telkens weer hout erbij doen, zodat het goed heet wordt. Een leuk werkje voor een stel enthousiaste jongens.

Dan het deeg, gisteren al gemaakt. Een bolletje uitrollen tot een mooie dunne plak. Even de oven in, beleggen met tomatensaus, mozarella en alle andere dingen die je lekker vindt (paprika, salami, mozerella, olijven, geraspte kaas). Veel is er eigenlijk niet nodig om binnen twee minuten (ja, zo kort hoeft hij er maar in, omdat de oven zo warm is – 400 graden – ) een overheerlijke eigen pizza te kunnen eten. Iedereen geniet ervan. En het leukste is: iedereen doet mee. In het souterrain is een groepje oudere leerlingen bezig met het maken van nog meer deeg, zodat straks ook de bezoekers van de open middag een pizza kunnen eten. Zelf komen ze natuurlijk ook een pizza beleggen. Fijn om de hele dag hiermee bezig te zijn. Dit gaan we vaker doen! Iedere week is een beetje veel, maar 1 x per maand moet mogelijk zijn.

20161012_112505 20161012_114932

 

Vind je dit een leuk bericht? Deel het!
0 reacties

Moeizaam

Maandag 10 oktober. Je zou willen dat een dag altijd in flow verloopt. Helaas is dat niet zo. Maandag was zo’n dag waarop de stoelen klaar stonden in de kring (net 1 te weinig), iedereen zat (en er 3 te laat binnen kwamen), en ik begon (met mijn hoofd vol met vragen die ik moest stellen). Weerstand. De kinderen willen kletsen en ik wil iets vertellen. Ik moet iets vertellen. Ik wil weten wie er mee wil met de herfstwandeling, wie er mee wil doen met Crazy Butler (het restaurant) en wie de opruimworkshop wil volgen. Te veel vragen op deze maandagochtend. De antwoorden komen wel, maar het kost mij moeite om ze te krijgen. Luc speelt met de papegaai van Sofie, Rory vraagt iets aan Ea, Ilse en Isabella overleggen alvast wat ze straks zullen spelen. Nee, niemand heeft meer iets voor het afsluitend rondje, gauw naar buiten!

20161010_130121

Dan is het middag en heeft de stagiaire een leuke vingerverfles voorbereid. Ik kijk hoe ze mengen, hun handen ondersmeren en die op het papier zetten. Ik zie Isaac heel veel  dieren maken en vraag later wat het zijn en schrijf het voor hem erbij. Dat is fijn. O  ja, ik zou in de gaten houden wie er naar de lego-mindstorm-les gaan, een  lego-robot bouwen en die programmeren. Ik ga ze halen, de kinderen voor de les. Als ik bij de trampoline ben, zeg ik dat ze mogen komen. “Nee jullie niet, het is voor oudere kinderen.”  “Dat hoef je niet zo boos te zeggen!”, zegt Ea. Ik kijk hem aan: “Je hebt gelijk”, zeg ik, en lach. Ik heb mijn lesje vandaag gekregen.

Vind je dit een leuk bericht? Deel het!
0 reacties

De start van een activiteit

DSC01119

Vrijdag 7 oktober. Appelmoes maken, daar heb ik zin in! Op zoek naar activiteiten die passen in het thema ‘Voor altijd jong’ van de kinderboekenweek, over opa’s en oma’s, denk ik aan lekkere recepten van oma’s, aan spelletjes van vroeger, aan zelf schrijven over opa’s en oma’s, aan voorlezen. Vandaag is het tijd voor het recept. Appelmoes, dat mag iedereen eten (zonder gluten, zonder suiker), appels hebben we op voorraad en het is gemakkelijk te maken. Van te voren heb ik niet gevraagd wie er meedoet. Ik heb alleen een briefje opgehangen: om 9 uur appelmoes maken in de speelruimte. De pan, de appels en schilmesjes liggen klaar. Met een appelboor klokhuizen eruit halen vindt Tijn een leuke activiteit. En als hij er na een tijdje genoeg van heeft, komt iemand anders de appels uitboren. Schillen is niet gemakkelijk, maar met een dunschiller lukt het Luc heel goed. Hij snijdt ook zonder moeite de appels in stukken. Ieder doet wat hij kan, naar eigen vermogen, in eigen tempo en zo lang als hij het volhoudt. Is een kind klaar, dan zit er zo weer een ander op zijn stoel om het schillen en snijden van de appels over te nemen. Zo maken we samen een heerlijke appelmoes. Pan op het vuur met een klein beetje water. Na 20 minuten overgieten in een schaal. Kaneel erover strooien door Sofie en Luc. Even afkoelen. Tijdens de lunch genieten we volop. En de volgende keer? Dan wil ik het liefst ook nog zelf de appels plukken!

Vind je dit een leuk bericht? Deel het!
0 reacties